Naleśnik to jedno z najpopularniejszych dań w kraju, a nawet w Indiach. Najbardziej znane odmiany naleśnika są wykonane z mąki pszennej, ale obecnie natknęliśmy się na kilka pysznych przepisów wykonanych z ziemniaków.
Jestem pewien, że będziesz zainteresowany poznaniem niesamowitego przepisu na placki ziemniaczane, a jeśli nie jesteś to pozwól mi powiedzieć, że jest to dość łatwe do wykonania placki ziemniaczane i nie musisz mieć żadnych specjalnych składników.
Podstawowe składniki potrzebne do zrobienia placków ziemniaczanych to starte ziemniaki, olej i jajko. Najważniejszym krokiem jest ugotowanie startych ziemniaków. Najlepiej jest gotować ziemniaki w mikrofalówce, ponieważ proces ten jest znacznie szybszy niż w kuchence.
Oto kilka niesamowitych przepisów na placki ziemniaczane, które możesz wypróbować.
1. Placki ziemniaczane z serem
Składniki:
1 średniej wielkości ziemniak (starty)
½ szklanki sera mozzarella (startego)
3 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżka masła (opcjonalnie)
Sól i pieprz
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka (ubite)
½ szklanki mąki uniwersalnej
Metoda:
Ugotuj ziemniaki w kuchence mikrofalowej, aż staną się miękkie. Odsącz wodę i odstaw na bok.
Rozgrzej patelnię, dodaj olej i wrzuć na nią puree ziemniaczane. Gotuj przez 3 do 4 minut.
Dodaj proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj. Dodaj ubite jajka i śmietanę i dobrze wymieszaj. Teraz dodaj sól i pieprz.
Podawaj je na gorąco i ciesz się nimi.
2. Placki ziemniaczane ze szczypiorkiem
Składniki:
1 średniej wielkości ziemniak (starty na tarce)
1 łyżka mąki
¼ szklanki mleka
1 szklanka wody
1 łyżka masła
1 łyżka stołowa pietruszki
¼ szklanki świeżego szczypiorku (posiekanego)
½ łyżeczki soli
Metoda:
Ugotuj ziemniaka w kuchence mikrofalowej, aż stanie się miękki. Odsącz wodę i odstaw na bok.
Rozgrzej patelnię, dodaj olej i wrzuć na nią puree ziemniaczane. Gotuj je przez 3 do 4 minut.
Dodaj masło, sól i pieprz i dobrze wymieszaj.
Dodaj pietruszkę i szczypiorek. Wymieszaj je dobrze i podawaj na gorąco.
3. Placki ziemniaczane z serem i boczkiem
Składniki:
1 średniej wielkości ziemniak (starty na tarce)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ szklanki kwaśnej śmietany
1 jajko (ubite)
2 plastry bekonu (posiekane)
sól i pieprz
½ szklanki mąki uniwersalnej
Metoda:
Ugotuj ziemniaki w kuchence mikrofalowej, aż staną się miękkie. Odsącz wodę i odstaw na bok.
Rozgrzej patelnię, dodaj olej i wrzuć na nią puree ziemniaczane. Gotuj przez 3 do 4 minut.
Dodaj proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj. Dodaj ubite jajko i dobrze wymieszaj.
Dodaj sól i pieprz. Dodaj posiekany bekon i dobrze wymieszaj.
Dodaj kwaśną śmietanę i dobrze wymieszaj.
Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj.
Podawać na gorąco.
