Ja jest bardzo łatwym przepisem i ty właśnie potrzebujesz podążać instrukcje i ty dostajesz pyszną i kremową polewkę. Zupa cebulowa jest idealnym comfort food na zimny dzień i sprawi, że poczujesz ciepło w środku.
Składniki:
1 łyżka masła
2 duże cebule
3 łyżki mąki
4 filiżanki bulionu wołowego
1/2 filiżanki bulionu z kurczaka
3 filiżanki pół na pół
Sól i pieprz do smaku
3 filiżanki mieszanych grzybów
1 filiżanka ciecierzycy
1 łyżka świeżego tymianku
Instrukcje:
Rozgrzej masło w dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodajemy cebulę i gotujemy aż zmięknie, około 7 do 10 minut. Dodamy mąkę i będziemy mieszać przez 1 minutę. Stopniowo dodawać bulion wołowy i bulion z kurczaka. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do niskiego. Gotuj zupę przez około 30 do 45 minut, mieszając od czasu do czasu, aż zgęstnieje. Dodać sól i pieprz do smaku.
W międzyczasie podsmaż grzyby na osobnej patelni. Kiedy cebula będzie ugotowana, zdejmij zupę z ognia i pozostaw do ostygnięcia na około 20 minut.
Dodaj grzyby, ciecierzycę i tymianek do zupy.
Podawać zupę z odrobiną świeżo posiekanego tymianku.
Serwuje się 4
Wnioski:
To najprostszy i najsmaczniejszy przepis na zupę cebulową. Kremowy smak grzybów jest niesamowity i mieszanka smaków czyni tę zupę niesamowitym przepisem. Jeżeli ty no masz składniki dla przepisu wtedy ty możesz dostawać one łatwo od sklepu spożywczego.
