Przepisy na lekkie sałatki: Odświeżające posiłki na letnie dni
Letnie dni to doskonały czas na delektowanie się lekkimi i orzeźwiającymi daniami. Sałatki są idealnym rozwiązaniem, gdy chcemy zjeść coś smacznego i pożywnego, a jednocześnie nie obciążać organizmu. W tym artykule znajdziesz kilka przepisów na lekkie sałatki, które idealnie sprawdzą się jako odświeżające posiłki na letnie dni.
- Sałatka z kurczakiem i awokado
Składniki:
- grillowany lub pieczony filet z kurczaka
- 1 awokado
- mieszanka sałat
- kiełki rzodkiewki
- pomidory koktajlowe
- ogórek
- skórka z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
-
Pokrój kurczaka w grillować lub upiec na patelni. Odstaw do ostygnięcia.
-
Obierz awokado i pokrój je w kostkę.
-
Umieść mieszankę sałat na talerzu.
-
Dodaj awokado, kiełki rzodkiewki, pomidory koktajlowe i pokrojony w plasterki ogórek.
-
Pokrój skórkę z cytryny na cienkie paski i posyp nimi sałatkę.
-
Pokrój ostudzonego kurczaka w paski i ułóż na sałatce.
-
Dopraw solą i pieprzem.
-
Sałatka grecka z fetą
Składniki:
- 1 ogórek
- 1 czerwona cebula
- 2 pomidory
- 1 zielona papryka
- oliwki czarne
- 200 g sera feta
- mieszanka sałat
- świeża bazylia
- sok z cytryny
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
-
Obierz ogórka i pokrój go w plasterki.
-
Pokrój cebulę w cienkie plasterki.
-
Pokrój pomidory i paprykę w kawałki.
-
Odcedź oliwki.
-
Pokrój fetę w kostkę.
-
Umieść mieszankę sałat na talerzu.
-
Dodaj ogórka, cebulę, pomidory, paprykę, oliwki i fetę.
-
Posyp sałatkę świeżą bazylią.
-
Skrop sałatkę sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
-
Sałatka z grillowanym łososiem
Składniki:
- grillowany filet z łososia
- mieszanka sałat
- pieczony batat
- orzechy włoskie
- rzodkiewka
- limonka
- sos jogurtowy (yogurt naturalny, sok z limonki, szczypiorek, czosnek)
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Pokrój bataty w plasterki i upiecz w piekarniku.
- Pokrój łososia na porcje.
- Umieść mieszankę sałat na talerzu.
- Dodaj pieczony batat, orzechy włoskie i pokrojone w plasterki rzodkiewki.
- Przygotuj sos jogurtowy, mieszając yogurt naturalny, sok z limonki, posiekany szczypiorek i zgnieciony czosnek. Dopraw solą i pieprzem.
- Grilluj łososia z obu stron.
- Ułóż grillowany łosoś na sałatce.
- Skrop sałatkę sokiem z limonki i polej sosem jogurtowym.
Odpoczywaj w letnie dni i ciesz się odświeżającymi posiłkami w postaci lekkich sałatek. Niech Twój organizm korzysta z dobrodziejstw letnich warzyw i owoców. Wypróbuj powyższe przepisy i delektuj się smakiem orzeźwiających dań!
