Batat to bardzo smaczna bulwa, która ma wiele korzyści zdrowotnych. Jest również nazywany jako japoński słodki ziemniak. Yam jest bogaty w witaminy, minerały i przeciwutleniacze i jest bardzo korzystny dla organizmu.
Istnieje wiele różnych rodzajów batatów, które są dostępne na rynku, ale dziś opowiem wam o jednej z najbardziej znanych odmian batatów. Nazwa tego batata to Yamaimo, jest on również znany jako Daikon.
Daikon
Daikon jest bardzo dużym bulwiastym korzeniem i jest bardzo popularny w Japonii. Daikon ma bardzo wyjątkowy smak i jest powszechnie spożywany w Japonii. W Japonii jest używany w prawie wszystkich potrawach i jest również używany jako dodatek do wielu rodzajów posiłków. Może być spożywany na surowo, gotowany lub smażony.
Korzyści zdrowotne płynące z Yamaimo
Daikon jest bardzo zdrową żywnością, ponieważ zawiera wiele składników odżywczych i witamin. Ma dużo błonnika, który pomaga utrzymać przewód pokarmowy w czystości, a także pomaga w walce z cholesterolem. Jest również bogaty w potas i witaminę C.
W rzeczywistości daikon jest bardzo dobrym źródłem witaminy K i witaminy C, która jest bardzo korzystna dla kobiet w ciąży. Pomaga również utrzymać silne kości.
Poza tym jest bardzo dobry dla diabetyków, ponieważ pomaga obniżyć poziom cukru we krwi.
Yamaimo ma również właściwości antybakteryjne i pomaga w walce z przeziębieniem i grypą. Był używany w Japonii przez ostatnie 2000 lat, aby utrzymać zdrowe oczy, a także pomaga utrzymać zdrowe zęby i dziąsła.
Istnieje wiele różnych sposobów na wykorzystanie Yamaimo. Oto kilka najczęstszych sposobów gotowania Yamaimo.
Sposób gotowania 1
Do gotowania Yamaimo najlepiej jest odciąć część łodygi od korzenia i włożyć ją do wrzącej wody na około 15 do 20 minut. Po tym czasie można gotować Yamaimo przez kolejne 3 do 5 minut. Można go zachować do późniejszego wykorzystania.
Sposób gotowania 2
Innym sposobem na ugotowanie Yamaimo jest odcięcie części korzeniowej, a następnie obranie jej. Po tym, możesz pokroić go na małe kawałki. Dodaj do niego sól i pieprz, a następnie smaż przez 2 do 3 minut.
Sposób gotowania 3
W tej metodzie należy obrać Yamaimo i pokroić je na małe kawałki. Dodaj do niego trochę oleju, a następnie dodaj sól i pieprz. Smaż go przez 2 do 3 minut, a następnie możesz zachować go do późniejszego wykorzystania.
Wnioski:
Yamaimo to bardzo zdrowa bulwa, która ma wiele korzyści zdrowotnych. W rzeczywistości była używana przez ostatnie 2000 lat, aby utrzymać zdrowe oczy, a także utrzymać zdrowe zęby i dziąsła. Jest również doskonałym źródłem witaminy i minerałów.
Przygotowanie Yamaimo jest bardzo prostym sposobem. Jeśli zastosujesz się do wyżej wymienionych metod, wtedy będziesz mógł uzyskać pyszne danie.
